«Всем привет! С вами Вика Бакатова. Осень – время, когда особенно хочется тепла, уютной музыки и чего-нибудь горячего. Например, хачапури – румяного, ароматного, с большим количеством тягучего сулугуни. Давайте сегодня вместе приготовим хачапури в домашних условиях. Для теста смешайте 250 мл тёплого молока, чайную ложку сухих дрожжей и чайную ложку сахара, добавьте половину чайной ложки соли, две столовые ложки растительного масла и постепенно всыпьте 400-450 г муки. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте примерно на час. Для начинки натрите 350-400 г сулугуни и смешайте с яйцом. Готовое тесто разделите на две части, раскатайте, выложите сырную начинку в центр, защипните края и аккуратно расплющите лепёшку. Выпекайте хачапури при температуре 220 градусов 12-15 минут, а затем смажьте горячую выпечку сливочным маслом. Подавайте хачапури горячим с румяной корочкой, тягучим сулугуни и ароматом домашнего тепла.
Партнер проекта: [название компании]